静岡朝日テレビふるさと逸品堂

放送日：2008.06.05

マスクメロン＆メロンシフォン

マスクメロン＆メロンシフォン
■お店情報
【店 名】
　名倉メロン農場
【住 所】
　袋井市山崎4334
【TEL】
　0537-48-5677
【FAX】
　0537-48-6890
【E-mail】
　melon-dreams412@r8.dion.ne.jp



■コメント
メロンをもっと身近に感じて食べてもらいたい！
今回ご紹介するのは、メロンの産地として知られている袋井市のマスクメロンと、その果汁を使ったシフォンケーキです。
2代目の名倉正司さん、3代目の正悟さん…名倉メロン農場は、昭和38年からメロン栽培をやっている直売のみの農場。ガラス温室で、地下60mを流れる水をやり、花を付けてから50日かけて丹念に育てているマスクメロン。また、3代目の嫁・朋子さんの手作りシフォンケーキは、マスクメロンの果汁をたっぷり使って、しっとりフワフワ。
お父さんの水着姿が印象的でしたが、袋井は冬の日長時間が長いため、一年を通してメロン栽培に適しているんです。メロンを贈答用とかではなく、もっと身近に感じて、食べてもらいたいという思いで、カフェを併設し、お客さんに直接、メロンの美味しさを伝えています。



☆お値段
　マスクメロン（1.3キロ〜）￥3,150〜
　メロンシフォン ￥860
　※無添加の為クール便・送料別途